أخبار

تعمل الإشارة الضوئية من Nutri-Score على تقليل تناول السعرات الحرارية والنوبات القلبية

تعمل الإشارة الضوئية من Nutri-Score على تقليل تناول السعرات الحرارية والنوبات القلبية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن أن تمنع إشارات المرور في Nutri-Score الآلاف من الوفيات

يمكن أن يساهم تصنيف القيم الغذائية على الأطعمة في نظام غذائي صحي. وهذا ما أظهرته دراسة جديدة من فرنسا. ووجد الباحثون أن إدخال إشارة المرور Nutri Score على الصعيد الوطني يمكن أن يمنع الآلاف من الوفيات بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.

أظهر مسح حديث على وضع العلامات الغذائية أن غالبية الألمان يؤيدون إشارة المرور بنقاط Nutri. من ناحية أخرى ، فإن وزارة الأغذية والزراعة الاتحادية غير مقتنعة بنموذج Nutriscore: "غضب هنا أن قائمة تتكون من البطاطس المقلية وشنيتزل ومشروب خفيف ستحصل على تصنيف أخضر إيجابي (B) من خلال خوارزمية Nutriscore الأساسية" في رسالة. ومع ذلك ، تظهر دراسة جديدة من فرنسا مدى فائدة هذا النموذج الغذائي.

ستنخفض الوفيات بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان

وفقًا لتقارير التحالف الألماني للأمراض غير السارية (DANK) ، يمكن أن يؤدي إدخال مؤشر Nutri نقاط على مستوى الدولة إلى تقليل تناول السعرات الحرارية بنسبة 9 بالمائة في المتوسط ​​ومنع الآلاف من الوفيات بسبب الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي. هذه نتيجة دراسة نشرتها جامعات باريس وجرينوبل وبوربيجني في "المجلة الدولية للتغذية السلوكية والنشاط البدني".

وحسبت لأول مرة كيف ستنخفض الأمراض المتعلقة بالتغذية في فرنسا إذا تم تصنيف جميع المنتجات بنقاط Nutri-Score. النتيجة: ستنخفض الوفيات بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسرطان بنسبة 3.4 في المائة. يمكن أن يعيش الآلاف من الناس لفترة أطول لأن نقاط نوتري سوف تساعدهم على تناول طعام صحي.

وقالت باربرا بيتزر ، المتحدثة باسم التحالف الألماني للأمراض غير السارية: "إن نتائج البحث الجديدة هذه توضح أن وضع العلامات الغذائية يتعلق في نهاية المطاف بالحياة البشرية": "إن نتائج نوتري تتفوق مرة أخرى على الأنظمة الأخرى. لا توجد طريقة لتقديمها لألمانيا ".

تناول حوالي 180 سعرة حرارية أقل في اليوم

وفقًا للمعلومات ، استخدم الباحثون البيانات من دراسة سابقة ، والتي قاست في تجربة كيف تحسنت سلة التسوق عندما تم وضع علامة على جميع المنتجات بـ Nutri-Score أو مع واحدة من أربع ملصقات غذائية أخرى. ثم استشار العلماء بيانات حول السلوك الغذائي لمجموع السكان (الفرنسيين) وحسبوا كيف سيتغير تناول السعرات الحرارية والتكوين الغذائي نتيجة للملصقات - على افتراض أن الطعام الذي تم شراؤه تم تناوله أيضًا بهذه الطريقة.

وفقًا لهذا ، ستقلل نقاط Nutri Score إجمالي استهلاك السعرات الحرارية لكل شخص بمتوسط ​​تسعة بالمائة. سوف يأكل الناس حوالي 180 سعرة حرارية أقل في اليوم. سيكون تكوين الطعام أكثر صحة أيضًا مع المزيد من الفواكه (بالإضافة إلى 12.4٪) والخضروات (بالإضافة إلى 5.4٪) والألياف (بالإضافة إلى 7.2٪) وأقل الأحماض الدهنية المشبعة (ناقص 29.9٪) والملح (ناقص 4.1٪).

في الخطوة الأخيرة ، حسب الباحثون كيف سيؤثر هذا النظام الغذائي المحسن على الصحة. ولهذه الغاية ، قاموا أيضًا بتغذية البيانات في العلاقات الإحصائية بين نوع النظام الغذائي وتكرار الأمراض الثانوية والوفيات في نموذج حسابي. وقد مكَّن ذلك العلماء من حساب عدد الوفيات التي من شأنها أن تمنع التسمية المعنية من خلال تحسين التغذية.

النتيجة: من بين جميع الملصقات الخمسة ، ستمنع نقاط التغذية معظم حالات الوفاة بسبب أمراض مرتبطة بالنظام الغذائي. سيموت 7680 شخصًا أقل في غضون عام ، وهو ما يعادل سالب 3.4 في المائة. سيكون أقل مع التسميات الأخرى.

سيقوم وزير الغذاء بتقديم نقاط نوتري في ألمانيا

على الرغم من أن هذه النتائج ليست بالضرورة قابلة للتحويل بنسبة 1: 1 إلى دول أخرى ، إلا أنها تظهر ، وفقًا لـ DANK ، أن نتيجة Nutri-Score تعزز بشكل أفضل اختيار الأطعمة الصحية مقارنة بالملصقات الأخرى ويمكنها في النهاية تجنب العديد من الوفيات. قال بيتزر: "لم يعد هناك أي حجة حقيقية ضد Nutri-Score ، حتى الاتهام بأنه لن يؤثر على تناول السعرات الحرارية قد تم إبطاله الآن. يجب على وزيرة الغذاء جوليا كلوكنر أخيرًا ملاحظة هذه الأدلة الدامغة وتقديم نقاط Nutri-Score في ألمانيا ". ووفقًا للمعلومات ، فقد شاركت أيضًا مجموعة البحث التي طورت نقاط Nutri-Score. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.


فيديو: رفع معدل الايض و تسريع حرق الدهون البطيئ دليل عملي في 12 نقطه! احسب نقاطك بسرعه (شهر اكتوبر 2022).